Em 1994, na excelente localização de Anse Volbert, em Praslin, Luca, um jovem italiano da cidade de Romeu e Julieta, abriu a primeira sorveteria em Seychelles. No início, a loja era no estilo de uma cabana, mas agora, depois de muitos anos, Luca transformou sua sorveteria em um belo bar-restaurante.
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